怎么才能(néng)挑(tiāo)甜葡萄吃呢女(nǚ)生？外观(guān):不(bù)同的葡萄品(pǐn)种有(yǒu)不同的(de)风味(wèi)和(hé)特点 的。关于怎么才能挑甜葡萄吃(chī)呢女生(shēng)以(yǐ)及(jí)怎么(me)才(cái)能挑甜(tián)葡萄吃呢(ne)女(nǚ)生(shēng)，葡萄怎么(me)挑甜(tián)的，如何挑选甜(tián)葡萄，葡萄太甜了怎么吃，女生(shēng)想吃葡萄等问题，农商网将为你(nǐ)整理以下的生活知识：

甜葡萄可以酿酒吗

　　甜葡(pú)萄(táo)是可以酿酒的。

　　可(kě)以，不同的葡萄酿制不同的(de)葡萄酒。

　　第一步：买葡萄选(xuǎn)购葡萄(táo)时，可以挑选一些熟透的葡(pú)萄，哪(nǎ)怕(pà)是一颗颗散落的葡(pú)萄也不要紧。这些葡萄一是容易发酵，二(èr)是(shì)价位(wèi)相对较低。常(cháng)见(jiàn)的(de)葡(pú)萄(táo)、提子(zi)、马(mǎ)奶(nǎi)子(zi)等，都是可(kě)以用来制作葡萄酒的。

　　第二步(bù)：洗葡萄由于葡萄表皮很(hěn)可(kě)能残留农(nóng)药，清洗(xǐ)葡萄的(de)环节就(jiù)相当重要，最好(hǎo)能够逐颗清洗(xǐ)，再用自(zì)来水反复冲洗(xǐ)，同时剔除烂葡萄。一些(xiē)爱干净的人，喜欢把葡萄(táo)去皮后酿(niàng)酒，这也未尝不(bù)可，但是少了(le)一些(xiē)葡萄皮特有(yǒu)的(de)营养。

　　第(dì)三步：晾干葡萄把(bǎ)葡(pú)萄盛在能漏水(shuǐ)的容器当中，等葡(pú)萄表面没有水珠(zhū)就可以倒入酒坛了。

　　第四(sì)步：选择(zé)容(róng)器酒(jiǔ)坛子可以是(shì)陶瓷罐子，也可(kě)以(yǐ)是(shì)玻璃瓶，但(dàn)不主张用塑(sù)料(liào)容器，因为塑料很可(kě)能会与酒精发生化(huà)学(xué)反应(yīng)，并产(chǎn)生一些有毒物质，危害人体(tǐ)健康。

　　第五(wǔ)步：捏好葡萄放(fàng)进(jìn)容器(qì)双手洗净后，直接捏(niē)葡萄，操作办法(fǎ)是抓起一把葡萄使(shǐ)劲一握，然后放入(rù)酒坛中，再把糖(táng)放在葡萄上面，葡萄和糖的比(bǐ)例是10∶3，即10斤(jīn)葡萄(táo)放(fàng)3斤糖(不(bù)喜欢吃(chī)甜的朋友，可以放2斤糖，但(dàn)是不能不放糖，因为(wèi)糖是葡(pú)萄发(fā)酵的重要因(yīn)素)。

　　第(dì)六(liù)步：加封(fēng)保存(cún)将酒坛子密封(fēng)，如果是陶瓷罐(guàn)的(de)话，可以到买黄酒的小店(diàn)要(yào)点酒(jiǔ)泥，加水(shuǐ)后糊住封口(kǒu)。加封(fēng)后，酒坛子需(xū)放在阴(yīn)凉处(chù)保存，平(píng)时不要随意(yì)去翻动(dòng)或(huò)打开盖子。

　　第(dì)七步(bù)：启封天热时，葡萄发(fā)酵时间需(xū)要20天至一个月左右，现(xiàn)在这个季(jì)节做葡萄酒，发(fā)酵时(shí)间需要40天左右。启封后(hòu)，捞出浮(fú)在上面(miàn)的葡(pú)萄皮，就可(kě)以直接喝葡萄(táo)酒了。注意，如果喜欢酒劲足一(yī)点，只需延迟启封时(shí)间就行了。启封后，每一次舀出葡萄(táo)酒后，别忘(wàng)盖好酒(jiǔ)坛的盖子，以免酒味挥发。

怎么才能挑(tiāo)甜葡萄(táo)吃(chī)呢(ne)女(nǚ)生

　　1、外观(guān):不同的葡萄(táo)品种(zhǒng)有不同的风味(wèi)和特(tè)点 。

　　选购时，首(shǒu)先要注意外观新鲜(xiān)，果穗大小(xiǎo)适当整齐，果(guǒ)梗新鲜坚(jiān)挺，果粒饱满，大小均(jūn)匀(yún)，青(qīng)籽、瘪(biě)籽(zǐ)少，外面有霜的品质最(zuì)好 。

　　当用手轻轻提起新鲜葡(pú)萄时(shí)，果粒紧实，种子掉(diào)落较(jiào)少。

　　如果颗粒纷纷脱(tuō)落，说明不够新(xīn)鲜 。

　　2、表面颜色:一(yī)般成熟度(dù)适中的果穗和籽粒颜色较深，较(jiào)亮(liàng)；比如玫(méi)瑰香黑紫(zǐ)，桂圆琥珀紫，巨峰黑紫，牛奶黄白 。

　　3、闻味:品质好的葡(pú)萄果(guǒ)肉(ròu)丰富，味甜(tián)，香气浓郁(yù)；劣质葡萄汁汁少或(huò)多(duō)但味少，无(wú)香气，酸味明显 。

　　买的时候试试耳朵里的底葡萄，因为一般来说，底葡萄是最(zuì)不甜的(de) 。

　　如果(guǒ)是甜的，说明葡萄整(zhěng)穗(suì)都是甜的 。

怎么挑选葡萄，什么样的葡萄(táo)甜？

　　答：（1）看外(wài)观。

　　外观新鲜，大小(xiǎo)均匀、整齐，枝梗新鲜牢固，颗粒饱满，外有(yǒu)白(bái)霜的，一般比较好。

　　另外，葡萄用手轻轻提(tí)起时，如果(guǒ)葡萄纷纷脱(tuō)落(luò)，说明葡萄(táo)不够新鲜。

　　（2）辨颜色。

　　一般成熟度适中的葡萄颜色较(jiào)深、较鲜(xiān)艳，如巨峰、夏黑葡(pú)萄为黑紫色，美(měi)人指葡(pú)萄为鲜(xiān)红色等。

　　（3）闻果(guǒ)香(xiāng)。

　　果(guǒ)汁多而浓(nóng)，味甜(tián)，有香气，就是(shì)好(hǎo)葡萄(táo)。

　　与此相反，不好的(de)葡萄往往带有酸味(wèi)。

　　（4）品口味。

　　葡萄好不好与成熟(shú)度有关，一串(chuàn)葡萄中(zhōng)最下面的一颗往往由于光照程度最差(chà)，成熟(shú)度不佳。

　　所(suǒ)以在一般情况(kuàng)下，最下面那颗是最不甜的。

　　选购时，就试吃最下面那颗。

　　健康小贴(tiē)士

　　鲜榨蔬菜汁(zhī)维生素C损失(shī)多(duō)许多(duō)人相信，自(zì)己(jǐ)制作的鲜榨果蔬汁是最健康的(de)。

　　因(yīn)为完全不加热，其中的维生素能最大限度地保存(cún)下来，还能排(pái)毒，能抗癌(ái)，能美容(róng)。

　　甚(shèn)至有(yǒu)人(rén)用鲜榨(zhà)果蔬(shū)汁代替水炒菜和煮菜。

　　为检验(yàn)这种(zhǒng)观点的真实性(xìng)，专家对(duì)新(xīn)鲜蔬菜榨汁后，营养素(sù)保留的情况进(jìn)行了测定。

　　以最容易损失(shī)的维(wéi)生(shēng)素C为指标，选用最常(cháng)用(yòng)来(lái)制作(zuò)蔬(shū)菜汁的番茄和黄瓜为试验对象(xiàng)，用榨汁机榨(zhà)汁，进行测定。

　　试验数据表明，番茄、黄瓜等蔬菜直接榨汁之后，维生素C的损失率高达(dá)80%以上(shàng)。

　　而数据显(xiǎn)示，炒青菜的维生素C损失率只有(yǒu)30%～50%，炒青(qīng)椒只有20%左右，而炒番茄则低(dī)于10%。

　　结果显示，鲜榨蔬菜汁的维生素C损失率，甚至(zhì)比炒青菜更大。

　　同时(shí)，榨汁(zhī)之后(hòu)，还会(huì)有一(yī)个明显的变化(huà)：果蔬(shū)汁的颜(yán)色逐(zhú)knocked什么意思，knocking什么意思渐变深。

　　在(zài)这个过程中，果(guǒ)蔬的抗氧化能(néng)力会逐渐下降。

　　这是(shì)因为果(guǒ)蔬中都存在维生素C氧(yǎng)化酶、酚氧化(huà)酶等很多氧化(huà)酶类，它们在细胞中平(píng)日独居一室，不和维生素C、多(duō)酚类物(wù)质等抗氧(yǎng)化(huà)成分见面。

　　一(yī)旦扔进果蔬榨汁机，细胞被绞碎破坏(huài)，这些(xiē)成分就会混在一起，发生反应。

　　酶的催化反应十分迅速，只需瞬间，维(wéi)生(shēng)素C就会大量(liàng)损失(shī)，有(yǒu)保健作用的多(duō)酚类物质也会被迅速破坏。

　　如(rú)果在榨果汁时去掉(diào)渣(zhā)子，还会损失大量膳食(shí)纤维。

　　如榨菠萝汁时，去掉果渣会损(sǔn)失(shī)90%以上的纤维。

　　专家(jiā)建议：水果和(hé)蔬菜(cài)在制作鲜(xiān)榨(zhà)汁之(zhī)后，维生素C和(hé)其他抗(kàng)氧化物(wù)质会有(yǒu)很(hěn)大的损(sǔn)失。

　　因(yīn)此，吃饭的时候不吃(chī)青(qīng)菜，而用自制鲜榨(zhà)果蔬(shū)汁来替代的方法是错误的。

　　建议每天要吃两(liǎng)盘(pán)少油烹调的熟蔬菜，在此之外，可以再加(jiā)两(liǎng)杯鲜榨果蔬(shū)汁(zhī)。

　　在家庭自制(zhì)鲜榨果蔬汁之(zhī)前(qián)，最好用沸水短(duǎn)时快速焯(chāo)烫一下(xià)之后再(zài)榨汁，能灭活一些(xiē)酶类，减(jiǎn)少营养物质的损失(shī)。

　　一定要现(xiàn)榨现喝，减少抗氧化物质氧(yǎng)化分解的时(shí)间。

　　滤(lǜ)去的果渣应尽量(liàng)利用，可以加一点蜂蜜和柠檬汁调味，做成高纤维小甜食，味道(dào)其实很不错。

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